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好吃的蒜蓉肉末烤茄子的做法

  3、把锡纸铺在烤盘上,然后把茄子如图交叉划上几刀,再在茄子上刷上一层油,放在烤盘理论,烤箱预热好后,放在中层,设置温度200度,时间15分钟(烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱情况来决定)

  4、烤茄子时,配料均可用,分别用刀切肉、蒜和姜、花椒或花椒用刀切成小块。

  7、另起新锅,锅里倒入适量的油,热好后,把蒜末和姜末放进去炒出香味,再把郫县豆瓣酱和甜面酱入锅,炒到郫县豆瓣酱出红油的时候,把已经炒过的肉末入锅,把适量的料酒和生抽倒进去翻炒匀

  11。把它放在烤箱里,中间层,设定温度190度,时间15分钟(烤箱温度和时间应该根据你自己烤箱的情况调整)。