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兴业县联合检查餐厨洗涤用品安全

  本报讯 任小仲 杨梦莹 记者洪泉 发自广西 为加强餐饮具清洗消毒监督管理,保障人民群众餐饮消费安全,近日,广西省兴业县食品药品监管局联合工商局深入辖区机关单位、学校(幼儿园)及工地食堂,开展餐厨洗涤用品安全检查。

  在检查过程中,执法人员先后来到兴业县政府机关食堂、七团双语艺术幼儿园、富安居项目工地食堂、第二中学食堂等地,对各食堂使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料索证索票,从业人员是否持有效健康证明和卫生知识培训合格证等方面进行了详细检查。要求食堂要采购正规厂家生产的无磷洗涤用品,做好索证索票记录,化学洗涤用品要由专人负责看管,领用洗涤用品要做好领用登记记录;餐饮具清洗消毒所用的洗涤剂、消毒剂的类型、用量应符合国家标准,并按照产品说明书规定的用法用量配备和使用,不得随意添加和乱用、滥用;餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后应洗净、消毒,炊用具用后应洗净,保持清洁。

  兴业县食品药品监管局将以此次联合检查洗涤用品行动为契机,进一步强化餐饮具监督检查,对本辖区内的餐饮具集中消毒服务单位进行抽检,发现不合格的,将依法查处并公开抽检、查处结果。

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